本枯れ鰹節と荒節をベースに、コクがあり濃厚な味わいの枯れ鯖節、濃厚で澄んだだしが取れる利尻昆布、風味豊かで香り高い香信椎茸、そこに鳥取産のあご節を加え、上品に仕上げました。パックを煮出すだけでプロ級の味に仕上がる「あご入りだし」で毎日のお料理が一段と 楽しくなり、レパートリーも広がります。 【上手なだしの取り方】 ①水を張った鍋にだしパック１袋を入れて火にかけます。 ②沸騰したら中火にして３～４分煮出します。 ③火を止めて、袋を菜箸などで鍋のフチに押し付けて軽く絞り、取り出します。 「あご入りだし」は、水約800㎖に対して1袋で約3～5人分の基本だしが取れます。 お吸い物やおでん、寄せ鍋は水600㎖に1袋 煮物は水400㎖に1袋入れて醤油を少量 お味噌汁は水800㎖に1袋と少量の味噌を。1袋で味噌汁6～7杯分が目安です。 ◎内容量：240ｇ（8ｇ×30パック） ◎原材料：食塩（国内製造）、風味原料（鰹節粉末、鯖節粉末、飛魚粉末、昆布粉末、椎茸粉末）、砂糖、粉末醤油、食用植物油脂／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・さば・大豆も含む） ◎保存方法：開封後は湿気が入らぬように必ずチャックをしめて冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお使いください。 ３袋までレターパック発送可能です。

後哂（あとさらし）製法と呼ばれる独特な製法で仕上げた、泉州タオル。 ”さらし”とは、糸に付いた不純物を取り除き、白くする工程のことです。 タオルを織る際に糸切れを防ぐため、糸に付けた糊や、 材料である糸にもともと付着している。 油分や不純物をきれいに全て取り除き、漂白・水洗いする必要があり、 その工程を”さらし”と言います。 だから、泉州タオルは・・・ ★水をよく吸い取ります。 ★とっても清潔 ★肌触りがやさしい ------------------------４月２８日は「北前タオルの日」-------------------------------- どさんこパワーでは「北前船寄港地」が日本遺産に認定された4月28日を 北前文化で結ぶ「北前タオルの日」とし、全国の日頃お付き合い頂く 幼稚園・保育所などに「どさんこタオル」を配布する活動を行っております。 日頃私達が使用しているタオルをひもとくと、北海道で生産された肥料が 北前船によって本州へと運ばれ、綿花の肥料として使われた歴史があります。 是非、タオルを通じて北海道から全国に駆け巡った北前船の歴史に触れて頂きながら 物の大切さや人のつながりを感じて頂ければと思います。 ------------------------------------------------------------------------------------------------