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あご入りだし
¥1,620 税込
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本枯れ鰹節と荒節をベースに、コクがあり濃厚な味わいの枯れ鯖節、濃厚で澄んだだしが取れる利尻昆布、風味豊かで香り高い香信椎茸、そこに鳥取産のあご節を加え、上品に仕上げました。パックを煮出すだけでプロ級の味に仕上がる「北前だし」で毎日のお料理が一段と楽しくなり、レパートリーも広がります。
【上手なだしの取り方】
①水を張った鍋にだしパック１袋を入れて火にかけます。
②沸騰したら中火にして３～４分煮出します。
③火を止めて、袋を菜箸などで鍋のフチに押し付けて軽く絞り、取り出します。
「北前だし」は、水約800㎖に対して1袋で約3～5人分の基本だしが取れます。
お吸い物やおでん、寄せ鍋は水600㎖に1袋
煮物は水400㎖に1袋入れて醤油を少量
お味噌汁は水800㎖に1袋と少量の味噌を。1袋で味噌汁6～7杯分が目安です。
◎内容量：240ｇ（8ｇ×30パック）
◎原材料：食塩（国内製造）、風味原料（鰹節粉末、鯖節粉末、飛魚粉末、昆布粉末、椎茸粉末）、砂糖、粉末醤油、食用植物油脂／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・さば・大豆も含む）
◎保存方法：開封後は湿気が入らぬように必ずチャックをしめて冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお使いください。
３袋までレターパック発送可能です。
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